الجبنية
المقادير:
2 كاس طحين ابيض
كاس جبن سائل اما كرافت او بوك
ملعقة شاي خميره فورية
ربع كاس ماء
زيت للقلي ..
قطر أو شيره يكفي للجبنيه
( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )
فستق مفرومللتزيين
الطريقه
- نخلط الخميرهمع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء
ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا
لمده ساعـه
- نقومبفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت
- نقومبتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه
- وبمجردوضعهـا سترين انهـا انتفخت كخبز البوري
- نقومبتحميرهـا من الجهه الاخرى
وهذه بعدانتهاء الكميـه
- نصب كميهالشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق
للأمانة منقـــــــوول