آخر 10 مشاركات
نصائح رمضانية.. (الكاتـب : - مشاركات : 0 - )           »          صور النينو مع طفلته..(اهداء لفتك 4800) (الكاتـب : - مشاركات : 0 - )           »          معجزة الصوت المجسم . .~ رائعه جربوها (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - )           »          الحفل الإنشادي للشيخ مشاري العفاسي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - )           »          السعودية ترفع الحظر المفروض على كتب الوزير القصيبي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - )           »          أرقام وإحصائيات عن الكورة الاسبانية [ الدوري , الكأس , السوبر ] (الكاتـب : - مشاركات : 0 - )           »          حلقات الانمي المثير Bamboo Blade... (الكاتـب : - مشاركات : 0 - )           »          صباحكم/مساكم .. سكر (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1097 - )           »          رمضان وعادات العالم (الكاتـب : - مشاركات : 2 - )           »          عضو شرف اتحادي يطلب 20 مليون يورو مقابل هزازي (الكاتـب : - مشاركات : 1 - )

 {فعاليات خصب نت}

إعلانك يحقق أهدافك
                  

العودة   منتديات خصب نت > المنتديات الأسرية > منتدى مطبخ حواء


منتدى مطبخ حواء قسم لذيذ ، يُعد لنا الوجبات العجيبة

Tags H1 to H6

منتديات خصب نت

الملف الشامل للمعجنات والسندويتشات

الملف الشامل للمعجنات والسندويتشات
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-10-2009, 04:37 PM   رقم المشاركة : 41 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي ساندويتشات الدجاج


 


ساندوتشات الدجاج


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير
نصف كوب مايونيز بنكهة الليمون او الثوم
كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، بارد ومفروم
نصف كوب خس مفروم
خيار مبشور
حلقات من الطماطم
جبن سلايس>> العدد حسب عدد السندويشات





الطريقة


تزال اطراف التوست بالسكين
يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس
تمسح طبقتي الخبز بالمايونيز
توضع حلقات الطماطم اولا
ثم كمية من خلطة الدجاج
وتحشى بهذه الطريقة باقي التوست او الخبز
ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون الأخضر
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


__________________

•••••

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:38 PM   رقم المشاركة : 42 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي ساندويتشات بالخضار والجبنة البيضاء


 


ساندوتشات بالخضار والجبنة البيضاء




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المقادير
نصف كوب جبنة فيتا قليلة الملح
ملفوف احمر مفروم ناعما
حلقات من الخيار و الطماطم
كمية قليلة من المايونيز
جبنة سلايس





الطريقة




مثل الطريقة السابقة لكن لا يخلط المايونيز بالمقادير
يمسح الخبز من الجهتين بالمايونيز
ثم تدهن جبنة الفيتا عليها
وتصف الخضروات داخل الساندويتش



يقسم إلى قسمين ويوضع داخل الطبق


__________________

•••••

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:40 PM   رقم المشاركة : 43 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي فطائر بالجبن والزيتون الاسود


 


فطائر بالجبن والزيتون الاسود

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير

كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة من السكر قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
قفصة ملح
بالنسبة للحشو
سنحتاج الى زيتون اسود
و جبن بلدى





الطريقة
ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثــــــــــــــــــيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا

نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة و بس

تطهى في مقلاة ثقيلة تترك تبرد قليلا


وتقدم ساخنة وبالهنا والعافيه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:41 PM   رقم المشاركة : 44 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي فطائر الدجاج على الطريقة التركية


 


فطاير دجاج بعجينه العشر دقايق على الطريقة التركية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


عجينه العشر دقايق

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح /
الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
والحشوه حسب الرغبه
طريقة حشوة فطائر الدجاج:

المقادير:
صدر دجاج مسلوق (مبلح)
بصل مفروم ناعم
جبنة مبشورة
سماق ، ملح ، فلفل أسود

الطريقة:
يقلى البصل في الزيت حتى يذبل ، ثم يضاف إليه الدجاج ويُتبل بالسماق والملح والفلفل الأسود.
تطفئ النار ، وبعد أن يبرد الخليط تضاف له الجبنة المبشورة ويستخدم للحشوة.

طريقة لف الفطاير بالشكل المربع سهلة جداً ، وهي كالتالي:
تفرد العجينة إلى أن تصبح ضعيفة بعض الشئ لتكون خفيفة في الأكل.
تقطع على شكل مستطيل كبير ، ثم يقطع المستطيل إلى مستطيلات أصغر.
توضع الحشوة ثم يثنى المستطيل من النصف ،
ثم تغلق وذلك بضغط الأطراف ضغطاً خفيفاً جداً جداً ، ثم تعدل الأطراف بقطعها لو احتاج الشكل بعض الترتيب.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:43 PM   رقم المشاركة : 45 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي البيتزا المكسيكية


 


البيتزا المكسيكيه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير



عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء



للحشوه :

1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:46 PM   رقم المشاركة : 46 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي الصفيحة


 


الصفيحة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مقادير العجينة وطريقة عملها :



المقادير:
كيلو طحين جميع الاستخدامات
1كوب حليب بودرة
1 1/2 – 2 كوب ماء فاتر على حسب نوع الطحين
علبة زبادي 170 جرام
1- 1 1/2 م ص ملح
3 م ط سكر
1 م خميرة فورية
3 م ط زيت نباتي
2 بيض من الحجم الكبير





الطريقة :



* نذوب الخميرة في الماء الفاتر + السكر ونتركه لمدة 5 – 10 دقائق حتى تنشط الخميرة
* نضع جميع المقادير المتبقية في وعاء العجن + خليط الخميرة
* نعجن المقادير جيدا على سطح طاولة مرشوشة بالقليل من الطحين حتى تتكون عجينة ملساء
* نغطي العجينة ونتركها تتخمر في مكان دافئ.



مقادير حشوة الصفيحة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




" 500 جرام لحم مفرومة + 2 م ط لبنة + 2 م ط طحينة ( هرده) + رشة قرفة + 1 م ط دبس الرمان + مبشور بصلة صغيرة + ملح- فلفل اسود مطحون حسب الرغبة + صنوبر محمص اختياري+ 1 طماطم كبيرة مفرومة ناعمة من غير البذور"



طريقة الحشوة:
* نخلط جميع المقادير مع بعض في وعاء ونتركها جانباً.




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


طريقة عمل الصفيحة:



* نأخذ العجينة بعد تخميرها


* نرق العجينة على وسط مرشوش بقليل من الطحين


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقطع العجينة باستخدام المقاطع الدائرية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


* نضع الأقراص على صينة خاصة للفرن عليها ورق الزبدة لحمايتها م الالتصاق

* نضع مقدار من الحشوة على سطح العجينة بعد التخلص من السوائل الزائدة في الحشوة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


* وهذا شكل آخر من الصفيحة يسمى بالصفيحة البعلبكية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نضع الحشوة في وسط القرص و نطبقها من الزوايا الأربع كما في الشكل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تخبز بالفرن حتى تتحمر وتقدم ساخنة

__________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:55 PM   رقم المشاركة : 47 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي ساندويتش الزنجر


 



ســــــــاندويــــــش الزنــــــجر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير :

4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) .
• ½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
• ½ ملعقة شاي ملح .
• ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
• ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) .
• ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
• مايونيز – خس – زيت للقلي .

مقادير الخلطة :

• 3 ملاعق طعام دقيق .
• 1 ملعقة طعام نشا ذرة .
• ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
• ½ ملعقة شاي بيكنج باودر .
• بيضة .
• 1 ملعقة طعام حليب .

الطريقة :

(1) اخلطي مقادير الخلطة معا جيدا وضعيها جانبا .
(2) تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
(3) غمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص .
(4) امسحي الخبز بالمايونيز و احشيه بالدجاج ثم الخس والطماطم .







 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:57 PM   رقم المشاركة : 48 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي ساندويتش شاورما التونة


 


ساندوتش شاورما التونه



المقادير:
-علبة تونة
-حبة بطاطا مقطعة صغيره
-بصله مقطعه شرائح رفيعه
-بصله مقطعه قطع صغيره
-حبتين ثوم مفروم
-حبة بندورة مفرومه
-ربطة بقدونس مفرومه
-2 ملعقة طحينيه كبيرة
-عصير ليمونه واحده
-ملح حسب الرغبة





طريقة التحضير:
1- يوضع البصل مع البطاطا ويحمر في زيت قليل ثم نضيف التونة ونقلبها معه حتى تستوي .
2- نضع البقدونس المفروم مع شرائح البصل و الطماطم ونضع عليه التونة .
3- نضع عصير الليمون مع الطحينية ونخففها قليلا بالماء .
4- نضع المقادير مع بعض ونضيف الملح حسب الرغبة.
5- نحشي السندويشات بالخلطه .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


__________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 05:02 PM   رقم المشاركة : 49 (permalink)

مراقبة عامة على الاقسام الأسرية
 
الصورة الرمزية جنة77
 
My SMS يا فرحة القلب الحزين ،، الوقت مر ومالك عذر
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
جنة77 تم تعطيل التقييم

 

 

افتراضي بطاطا مع الكريمة


 


بطاطا مع الكريمة الخاصة لتخفيف الوزن


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المقادير :

-4 حبات بطاطا كبيرة او 8 صغيرة .
-كوب كريمة خفق.
-ملح – فلفل .
-كوب جبنة كريمة .
-ملعقة صغيرة مستردة .
-نصف كوب مشروم .
-ربع كوب فلفل اخضر او احمر مقطع صغير .
-ربع كوب بصل مقطع صغير

الطريقة :

-نسلق البطاطا ونقشرهاثم نخلط الجبنة والكريمة والمشروم و الفلفل والبصل ونقطع البطاطس
-ونضع فيها الصوص وتقدم .



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


التوقيع





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بَلَّغَنِي اللَّه وَإِيَاكُم اَلْشَهْر اَلْفَضِيْلْ وَنَحْنُ فِي أَفْضَلِ حَالْ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للمعجنات, الألف, الشامل, والسندويتشات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

منتديــات خـصـب نت

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D9%80%D9%80%D8%A7%D8%AA-%D8%AE%D9%80%D8%B5%D9%80%D8%A8-%D9%86%D8%AA Add to My Yahoo! منتديــات خـصـب نت Add to Google! منتديــات خـصـب نت   Add to MSN منتديــات خـصـب نت Subscribe in Pakeflakes منتديــات خـصـب نت

Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap  sitemap.php


الساعة الآن 12:38 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
][ جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى ][

a.d - i.s.s.w

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60